Centro de Inovações Tecnológicas

 

O que é?

Temos em nossa sede de São Paulo um conjunto de plantas técnicas; uma delas voltada para lácteos, outra para panificação e a terceira para carnes. Nessas três plantas, nossos engenheiros de alimentos, chefs e especialistas trabalham no desenvolvimento de produtos inovadores.

Seguimos uma receita de sucesso há mais de 30 anos: somamos aos conhecimentos acadêmicos e tecnológicos um olhar sobre as tendências mundiais de consumo, e unimos tudo isso à nossa experiência industrial.

Assim, criamos produtos que representam soluções para a indústria de alimentos. Produtos e processos que melhoram o dia a dia de nossos clientes.

Nossos Pilares

Inovação

Nossos clientes nos procuram pois sabem que a criação de novos produtos requer ideias originais, inovação em ingredientes, tecnologia de processo e know-how de aplicação. Nossa equipe técnica conta com profissionais experientes e com reconhecida competência no desenvolvimento de soluções para a indústria de alimentos. Internacionalmente, contamos com a expertise de nossos parceiros da Europa, América do Norte, América do Sul e Ásia.

Conhecimento e Prática

A Globalfood possui um time que dedica seus conhecimentos aos clientes. Afinal, no momento de investir em um novo produto, ou em um novo equipamento, é importante ter certeza de que tudo vai funcionar. A realização de testes em nosso Centro de Inovação Tecnológica, com equipamentos que simulam as condições industriais, possibilita uma avaliação da viabilidade de processos, produtos e tecnologias, o que permite reduzir os custos de desenvolvimento e lançamento.

Visão de Mercado

Parte de nosso trabalho consiste em analisar tendências globais, acompanhar lançamentos de produtos e identificar oportunidades de negócios para atingir novos consumidores e novos públicos. Em um mercado competitivo e em constante mudança a Globalfood ajuda as empresas a saírem na frente.

Ingredientes

Através de anos de experiência e profundo conhecimento das propriedades de cada ingrediente que utilizamos, somos capazes de desenvolver soluções para os mais diversos produtos e as suas diferentes funcionalidades. Em nosso Centro de Inovação Tecnológica, nossos especialistas testam soluções inovadoras, levando a fronteira do conhecimento sempre adiante.

Assessoria Técnica

Nossa equipe técnica é composta por doutores, mestres, engenheiros e técnicos com anos de experiência no mercado de alimentos. Uma equipe multidisciplinar e com experiência internacional, pronta para atender a seus desafios. Conte conosco para aprimorar quaisquer projetos, desde a etapa de criação até o fim da vida comercial do produto.

Qualidade

Segurança alimentar é uma grande preocupação. Por isso, oferecemos os mais altos padrões de qualidade alimentar. Nosso objetivo é garantir que as normas sejam cumpridas e buscar continuamente melhorias em toda a cadeia de suprimentos e em todos os aspectos dos produtos: da legislação à normatização, passando pelas responsabilidades sociais, ambientais e junto ao consumidor.

Nossas soluções

Atendemos amplamente ao mercado de alimentos, com sistemas e produtos em grande parte de origem natural que melhoram os produtos e os processos nas indústrias. Respondemos a muitos universos, trazendo inovações, tecnologias de produção e alinhamento mundial com as tendências.