Culturas Lallemand: Agregam Valor ao Seu Produto.

Globalfood,  21 de setembro de 2020

Carnes

A Lallemand é Lider mundial na produção de culturas para a indústria de alimentos, cuja a fábrica está situada na França e a Globalfood possui uma equipe técnica especializada conhecedora do mercado brasileiro.

 

O amplo portifólio possibilita a produção e o desenvolvimento de mais de 2.000 produtos diferentes, agregando valor ao produto final.

Além de agregar valor, as culturas possuem uma ação protetiva, inibindo o desenvolvimento de microrganismos indesejáveis como Staphylococcus, Listeria e Salmonelas.

Baixe o artigo completo sobre tecnologia de produção de  produtos Curado e Fermentados: PDF

 

A Globalfood é o distribuidor da Lallemand, para todo o território nacional, contando com uma assistência técnica.

Juliane Schneider – e-mail: juliane.schneider@globalfood.com.br –  Telefone : +55 11 996991519

Mariane Alves – e-mail: mariane.alves@globalfood.com.br  – Telefone : +55 11973213892