Conheça as soluções da Globalfood para a produção de cerveja

Para que cervejas e chopes cheguem gelados ao seu copo, eles passam por um completo processo de fabricação, fermentação,  maturação   e filtração garantindo que estejam em condições adequadas para o consumo.

As soluções que a Globalfood desenvolveu para o mercado de produção de cervejas tem como objetivo aumentar a qualidade do produto final, dando mais sabor, refrescância e brilho à cerveja, além de facilitar o processo de produção.

Afinal, quando mais cristalina uma cerveja, mais atraente ela se torna. E para encontrar a cor, o brilho  e a refrescância perfeita para o consumo, o produto precisa percorrer um longo caminho.

Após diversas pesquisas sobre o que torna uma cerveja ideal para consumo, ou a preferida do público, fatores como frescor, brilho, aroma, paladar e cor foram apontados como os principais diferenciais pelos especialistas.

Tendo isso em mente, a Globalfood fez algumas experiências em nosso centro de inovação tecnológica para desenvolver soluções especializadas para o mercado da cerveja.

Junto com parceiros internacionais, os nossos produtos ajudam a reduzir o tempo de maturação e permitem às cervejarias trabalharem com temperaturas mais elevadas na etapa de maturação e filtração  da cerveja.

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Na verdade as nossas soluções permitem maior eficiência para o processo, facilidade operacional, redução de custo, e por fim um produto de primeira qualidade.

Através de diferentes enzimas, estabilizantes, extratos de malte  e antioxidantes as cervejarias não apenas geram economia no processo de fabricação da cerveja, mas tornam a cerveja um produto cristalino de primeira linha e, livre de glúten.

Se a sua cervejaria passa por desafios de aumentar a produtividade e quer produzir uma bebida premium com a ajuda de nossos produtos que aumentam o valor  da cerveja, fale conosco.

A Globalfood possui a fórmula certa para aprimorar a sua cerveja e torná-la ainda mais gostosa.

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