BEBIDAS COMO SUPLEMENTAÇÃO,
PALATABILIDADE E SUSTENTABILIDADE:
UM NOVO (E PROMISSOR)
NICHO DO MERCADO BRASILEIRO.

Por Mariana Maranho

“O mercado de bebidas não alcoólicas continua a expandir-se, impulsionado pelos consumidores que buscam hidratação, bem-estar e conveniência; … a procura por produtos que oferecem benefícios funcionais, como energia moderada, vitaminas, fibras e eletrólitos, amplia as oportunidades para inovações acessíveis e de uso frequente.
O declínio no consumo de álcool também impulsiona a procura por alternativas que proporcionem relaxamento e prazer sem álcool, valorizando as bebidas formuladas com efeitos sensoriais e ingredientes que melhoram o humor ou aliviam o stress. Ao mesmo tempo, as pressões financeiras reforçam o interesse em embalagens económicas, formatos concentrados e produtos multifuncionais”.

CENÁRIO

Não é para menos: a rotina acelerou, o tempo encolheu e o consumidor mudou, buscando mais saúde (leia-se, sem álcool). No mundo, as bebidas com benefícios de suplementação já são uma categoria consolidada. No Brasil, os caminhos estão abertos: quem começar antes vai ganhar a corrida.

As bebidas com suplementação estão entrando com força. Elas unem a conveniência de um drink pronto para beber com os benefícios de nutrientes que antes só existiam em cápsulas ou pós. Sabores gostosos, hidratação, nutrição no copo, praticidade.

Resumidamente:

• o desafio é conciliar saúde sem comprometer sabor, custo ou conveniência (pois muita gente ainda recorre a refrigerantes e bebidas indulgentes por conforto emocional…);
• há necessidade de inovação através de ingredientes naturais, efeitos controlados e benefícios funcionais claros;
• trazer os benefícios sem subir os preços (embalagens econômicas, maior rendimento e soluções multifuncionais);

Refrigerantes tradicionais ainda imperam na cultura brasileira, mas o seu questionamento é cada vez mais presente.

Apesar do desejo em diminuir o consumo dos refrigerantes tradicionais, ainda existe fortemente no Brasil a associação ao refrigerante para acompanhar refeições, especialmente se estamos falando de comidas de auto-indulgência (pizza e refri, por exemplo). 50% das pessoas ouvidas nessa pesquisa confirmam este conceito. Esse é um dado que aponta para a possibilidade dos refrigerantes com atributos saudáveis. O Guaraná Antarctica lançou em 2025 sua versão Zero com 4,4 g de fibras por porção…

NÚMEROS EXPRESSIVOS:

32% dos consumidores afirmam que aumento de energia seria um benefício concreto que os motivaria a comprar mais bebidas sem álcool.

Brasil: as cinco bebidas não alcoólicas mais consumidas para animar o dia, 2025

Base: 655 usuários da internet com 16 anos ou mais que consomem bebidas energéticas; 516 usuários da internet com 16 anos ou mais que consomem bebidas esportivas; 1.560 usuários da internet com 16 anos ou mais que consumiram café nos últimos seis meses; 635 usuários da internet com 16 anos ou mais que consomem água de coco; 231 usuários da internet com 16 anos ou mais que consomem bebidas fermentadas não alcoólicas.   Fonte: Mintel, setembro de 2025 (NET)

Também: 27% dos consumidores aumentariam seu consumo de drinks energéticos se sua base fosse mais natural, por exemplo, utilizando cafeínas ou similares. E ainda: 44% dos consumidores no Brasil atribuem às proteínas o aumento de energia. Mais um dado: 35% dos entrevistados manifestam interesse em bebidas que os ajudem nas dietas com restrição calórica. E por último: as mudanças climáticas e o aumento do calor são vistos como ameaça, e 81% dos brasileiros afirmam que hidratação passou a ser fundamental para eles diariamente e não somente para os adultos, mas para toda a família, incluindo-se aí a oportunidade de criação de produtos para várias fases da vida.

Fonte: Mintel, setembro de 2025 (NET)

Evitando o álcool…

63% dos entrevistados disseram não ter bebido álcool nos últimos 6 meses.

Mas buscando relaxamento…

26% se declararam motivados a comprar drinks que ajudem a relaxar.

E buscando um humor melhor.

24% afirmaram que comprariam drinks que melhoram o humor.

OPORTUNIDADE?

O mercado de bebidas está se movendo. Águas, sucos, cafés e refrigerantes estão sendo reinventados para entregar mais do que hidratação ou prazer, entregar nutrição. Os consumidores já estão escolhendo. Os números já estão crescendo. O Brasil já está na onda, e ainda há muito espaço para quem chegar bem-posicionado.

E o seu portfólio? Você está olhando para essa tendência? Você está pronto para aproveitar essa oportunidade? Quem enxergar cedo, sai na frente. O copo está meio cheio, e é agora que se decide quem vai enchê-lo primeiro.

O artigo, Bebidas como suplementação, palatabilidade e sustentabilidade: um novo (e promissor) nicho do mercado brasileiro., foi publicado em 28 de agosto de 2026