CERVEJAS AUTORAIS: UM BRINDE À CRIATIVIDADE
E À DIFERENCIAÇÃO NO BRASIL.
Entrevista com Laert Coqueiro
Diretor da Divisão de Cervejas
Nós da Globalfood estamos nos preparando para a Brasil Brau 2024 levando propostas e projetos de cervejas que são uma tendência, cada vez mais forte no mundo: as cervejas autorais. Cerveja é sempre um produto refrescante e festivo, ainda mais para o nosso clima tropical. Mas o consumidor, mundialmente, tem desejado mais que celebração – está buscando cervejas instigantes e que possam ser decifradas em suas especialidades. As cervejas autorais.
Laert Coqueiro
O mercado cervejeiro brasileiro está em constante evolução, com o surgimento de novas cervejarias artesanais e autorais que trazem mais criatividade para o setor. Essas cervejas autorais estão conquistando cada vez mais espaço nas prateleiras e no paladar dos apaixonados pela bebida e, que buscam experiências únicas e diferenciadas.
As cervejas autorais se destacam por sua produção limitada e artesanal, com uso de ingredientes diferenciados e processos criativos. Elas oferecem uma ampla gama de sabores, aromas e cores, atendendo a todos os paladares.
Agora…você pode estar se perguntando… uma grande cervejaria pode ser criativa e artesanal em seus produtos? A resposta é, sim: nós da Globalfood, através de nossos parceiros internacionais, temos oferecido a possibilidade de uma produção artesanal que nasce de uma larga escala, onde, através da utilização de nossos produtos é possível se individualizar com autoralidade lotes menores dentro do grande lote.
“QUER UM EXEMPLO? IMAGINE QUE UMA CERVEJARIA TENHA UM VOLUME GRANDE DE UMA CERVEJA MÃE, COM AS NOSSAS SOLUÇÕES ELA PODE FRACIONAR ESTE VOLUME EM LOTES MENORES E PRODUZIR VÁRIAS CERVEJAS PERSONALIZADAS”
Essas são apenas algumas das inúmeras bebidas autorais que serão apresentadas. Com sua criatividade e inovação, elas oferecem aos consumidores experiências únicas e diferenciadas, atendendo à crescente demanda por produtos de qualidade e exclusividade. Então: um brinde à criatividade!
O artigo, Cervejas Autorais: Um Brinde à Criatividade e à Diferenciação no Brasil, foi publicado em 7 de junho de 2024
