11.out.2023
Estudos recentes revelam que os brasileiros estão, cada dia mais, concentrando a vida e o trabalho nas grandes cidades, e por isso acabam...
4.out.2023
A busca por produtos diferenciados no mercado de queijos é crescente. O consumidor brasileiro quer queijos cada vez mais especiais.
6.set.2023
As premiações de nossos clientes, além de nos deixarem contentes, nos convocam a pensar em novos desenvolvimentos para processos e receitas. Pois, nosso dever é colaborar para que esses clientes continuem a surpreender seus públicos.
6.jul.2023
Culturas adjuntas são um recurso natural e tecnológico que auxilia o produtor a criar textura e sabores distintos, agregando valor aos queijos
6.jul.2023
Os aditivos naturais desempenham um papel fundamental na indústria de alimentos, uma vez que podem ser usados para preservar a vida útil dos produtos, evitar a deterioração e melhorar a segurança alimentar.
29.jun.2023
Na Globalfood trabalhamos com vários produtos que propiciam os rótulos limpos, entre eles os produtos Herbalox, da Kalsec, que permitem retardar a oxidação em uma ampla gama de aplicações, desde carne e aves, até gorduras, óleos e snacks.