A busca por produtos diferenciados no mercado de queijos é crescente. O consumidor brasileiro quer queijos cada vez mais especiais.

As premiações de nossos clientes, além de nos deixarem contentes, nos convocam a pensar em novos desenvolvimentos para processos e receitas. Pois, nosso dever é colaborar para que esses clientes continuem a surpreender seus públicos.

Culturas adjuntas são um recurso natural e tecnológico que auxilia o produtor a criar textura e sabores distintos, agregando valor aos queijos

“As etiquetas de caseína protegem o investimento dos produtores, oferecendo distinção e informações sobre sua origem e método produtivo, conferindo a um produto aparentemente idêntico a outro, uma identidade própria e, deste modo, tornando cada queijo único”.

#Bioproteção e #rótuloslimpos. Quando a natureza é uma prioridade. Por […]

Culturas para superfície e maturação dos queijos especiais de casca […]